NOTRE MÉTIER


Une entreprise familiale

Fondée en 1920 par Edmond Guillet, la Cidrerie Kerisac, sise dans la vallée de l'Isac à Guenrouët en Loire-Atlantique, est une entreprise qui conjugue savamment un savoir-faire vieux de 3/4 de siècle et une recherche permanente de satisfaire ses consommateurs, en s'appuyant sur un outil de production moderne et performant.
  

 

Afin de répondre aux évolutions du marché, Kerisac a su adapter sa compétence tout en conservant un esprit artisanal, à l'image des produits de qualité qui ont fait son excellente réputation au niveau national, mais également depuis 10 ans sur la scène internationale.

  

Les cidres Kerisac sont présents dans la plupart des crêperies de Bretagne et de Loire-Atlantique, ainsi que dans les bars brasseries, la restauration commerciale et les collectivités.
Les cidres Kerisac sont également présents dans la plupart des grandes surfaces de la région Bretagne Sud.

Vous pouvez également les commander par correspondance, grâce au bon de commande présent sur ce site (cliquez ici).

 

Déjà présents sur le marché européen, les cidres Kerisac développent leurs relations commerciales vers d’autres continents, Amérique du Nord, Océanie et Asie.

 


Le respect de la tradition

Règle d'or de l'entreprise, sa méthode de fabrication respecte les usages établis par l'expérience : l'extraction par broyage et pressurage, des jus destinés à faire le cidre.

  

  

   

Cette méthode de fabrication et des contrôles rigoureux confèrent à l'ensemble de la gamme des produits Kerisac une qualité unique, régulièrement récompensée au Concours Général Agricole (CGA ).

 


Médaille de bronze au CGA 2011 pour la Cuvée spéciale Kerisac Brut, disponible en restaurants et bars

Médaille d'argent au CGA 2010 pour la Cuvée Kerisac Brut, disponible en grande surface
Médaille de bronze au CGA 2010 pour la Cuvée spéciale Kerisac Brut, disponible en restaurants et bars

   

En outre, le process de fabrication Kerisac s'inscrit dans un souci de naturalité et de respect de l'environnement.

 

 

 


Le choix d'une qualité

La rigoureuse sélection des fruits, puis l'alliance subtile des meilleures variétés de pommes du terroir avec celles issues des vergers du Morbihan et d'Ille-et-Vilaine, offrent des cidres aux saveurs inédites et aux qualités gustatives caractéristiques des produits de la Bretagne Sud.

De plus, depuis quelques années, pour assurer la pérennité de notre cru, environ 200 hectares de pommiers de variétés sélectionnées, ont été plantés.
C'est pourquoi, les cidres Kerisac sont assurés de pouvoir vous garantir une qualité constante.

Depuis le début de l'année 2001, les cidres Kerisac ont été agréés par l'association
« Produit en Bretagne », par la commission d'habilitation chargée de déterminer les produits adhérents.
Cette association, créée en 1993 et unique en France, réunit plus d'une centaine d'entreprises bretonnes, mobilisées pour promouvoir leur savoir-faire,
la qualité de leurs produits et contribuer au développement de la région Bretagne.

 

    
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. A CONSOMMER AVEC MODÉRATION.